Fischstäbchen-Auflauf

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Für 4 Portionen

Zubereitungszeit inkl. Backzeit 40 Min.

Zutaten

10 Stk. tiefgekühlte Fischstäbchen (= 1 Pkg.)
140 g Zwiebel (= 2 Stk.)
2 EL Olivenöl (z.B. Bertolli)
300 g tiefgekühlte Erbsen
1 Packung KNORR Tomato al Gusto Cremig-mild mit Sahne
Salz
Pfeffer
100 g geriebener, mittelalter Gouda
1/8 Milch
1 Innenbeutel Pfanni Kartoffelpüree "Das Herzhafte"

Zubereitung

1. Fischstäbchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) ca. 10 Minuten backen, nach 5 Minuten wenden.

2. Zwiebeln schälen, fein würfeln und im heißen Olivenöl glasig dünsten. Erbsen zufügen und 2 Minuten dünsten. Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto Cremig-mild mit Sahne zugeben und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. 3/8 l (375 ml) Wasser mit 1/2 TL Salz aufkochen. Topf vom Herd nehmen, Milch zugießen und Beutelinhalt Kartoffelpüree einrühren.

4. Püree in eine Auflaufform füllen. Tomatensauce darauf verteilen. Mit Fischstäbchen belegen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten überbacken.