Lasagne

Rezepte & Ideen

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Für 3 Portionen

Zubereitungszeit inkl. Backzeit 90 Min.

Zutaten

1 Stk. Zwiebel
1 Stk. Knoblauchzehe
1 Stange Staudensellerie (ca. 100 g)
1 Stk. Zucchini (ca. 250 g)
2 EL Keimöl (z.B. Mazola)
1 Packung KNORR Tomato al Gusto Tomaten-Bolognese
Salz
Pfeffer
1/4 Milch
50 g Schlagsahne
3 EL MONDAMIN Fix Soßenbinder hell
gemahlene Muskatnuss
6 Blätter Lasagne (ohne Vorkochen)
50 g geriebener Emmentaler
30 g geriebener Parmesan
20 g Butter

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch schälen. Staudensellerie putzen und waschen. Zucchini waschen und putzen. Alles in kleine Würfel schneiden.

2. Zwiebel und Knoblauch im heißen Keimöl kurz andünsten. Gemüse dazugeben und ca. 8 Minuten mitdünsten. Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto Tomaten-Bolognese zugießen und ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Milch und Sahne aufkochen. Soßenbinder einstreuen und 1 Minute kochen lassen. Béchamelsauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

4. Etwas Béchamelsauce in eine Auflaufform streichen. 2 Lasagneplatten nebeneinander darauf legen. Hälfte Tomaten-Bolognese darauf streichen. Mit etwas Béchamel begießen. Wieder 2 Lasagneplatten darauf legen. Restliche Tomaten-Bolognese darauf streichen. Wieder etwas Béchamel darüber geben. Mit restlichen Lasagneplatten belegen. Mit restlicher Béchamel bestreichen. Beide Käse mischen und darauf streuen. Mit Butter in Flöckchen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25 – 30 Minuten backen.